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Pink Tequila Fizz

aus dem Buch Let's Get Fizzical von Pippa Guy


Foto: William Reavell

Fans von Margaritas und anderen Drinks mit Tequila werden diesen Cocktail lieben. Inspiriert vom Paloma, einem der beliebtesten Cocktails in Mexiko, vereint der Pink Tequila Fizz Granatapfelkerne und Hibiskusbitter zu einem blumigen und schwungvollen, erfrischenden Cocktail. Die leuchtenden Granatapfelkerne bringen Biss, Farbe und Geschmack.

Und so geht's:


Schritt 1: Im Shaker 45ml Tequila, 15ml Pink-Grapefruit-Saft, 15ml Limettensaft, 15ml Zurckersirup, 3 Tropfen Hibiskusbitter und die zerdrückten Kerne von 1/2 Granatapfel auf Eiswürfel schütteln.

Schritt 2: Die Mischung in ein Highballglas mit Eiswürfeln sieben.

Schritt 3: Mit Rosé Champagner aufgießen.







 

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