Thomasina Miers
Thomasina Miers kam mit 18 nach Mexiko und war so von dem Land und seiner Küche begeistert, dass sie unbedingt dort leben wollte. Sie führte eine Cocktailbar in der Hauptstadt, lernte in ihrer Freizeit das Land kennen und arbeitete mit einigen der besten einheimischen Köche. Zurück in Großbritannien, gewann sie 2005 bei der BBC2-Sendung MasterChef und kochte sechs Monate an der Seite von Skye Gyngell in den Petersham Nurseries in Richmond. Kurz danach eröffnete Thomasina gemeinsam mit Mark Selby ihre erste mexikanische "Cantina Wahaca" in London, die prompt den Best Cheap Eats Award des Observer Food Monthly gewann. Das "Wahaca" wird auf der Cool-Brands-Liste geführt und gilt als bestes mexikanisches Restaurant in der britischen Hauptstadt. Thomasina ist Autorin mehrerer Kochbücher und lebt mit Ehemann und Tochter in London.

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1197ThomasinaMiersThomasina MiersThomasina Miers kam mit 18 nach Mexiko und war so von dem Land und seiner Küche begeistert, dass sie unbedingt dort leben wollte. Sie führte eine Cocktailbar in der Hauptstadt, lernte in ihrer Freizeit das Land kennen und arbeitete mit einigen der besten einheimischen Köche. Zurück in Großbritannien, gewann sie 2005 bei der BBC2-Sendung MasterChef und kochte sechs Monate an der Seite von Skye Gyngell in den Petersham Nurseries in Richmond. Kurz danach eröffnete Thomasina gemeinsam mit Mark Selby ihre erste mexikanische "Cantina Wahaca" in London, die prompt den Best Cheap Eats Award des Observer Food Monthly gewann. Das "Wahaca" wird auf der Cool-Brands-Liste geführt und gilt als bestes mexikanisches Restaurant in der britischen Hauptstadt. Thomasina ist Autorin mehrerer Kochbücher und lebt mit Ehemann und Tochter in London.0dk_miers_thomasina_c_tara_fisher.jpgTara Fisher
Titel von Thomasina Miers

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