© Wolfgang D. Schott
Stefanie Hiekmann
Stefanie Hiekmann ist Kochbuchautorin, Foodfotografin und Journalistin. Sie schreibt und fotografiert für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage (u.a. SZ, Der Feinschmecker, Spiegel Online, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung). Ihre Bücher werden regelmäßig ausgezeichnet, unter anderem vielfach mit Gold- und Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) und des Deutschen Kochbuchpreises. Seit mehr als 10 Jahren ist sie in Spitzenküchen unterwegs und arbeitet mit Küchenstars wie Cornelia Poletto, Lucki Maurer, Lisa Angermann, Tim Raue und Thomas Bühner. Seit 2018 ist Stefanie Hiekmann Jurymitglied in der ZDF-Kochsendung „Stadt, Land, Lecker“. Sie moderiert Foodtalks, kulinarische Events und Podcasts und berät gastronomische Unternehmen und Restaurants.
