Harald Rüssel
Harald Rüssel ist leidenschaftlicher Koch und passionierter Jäger. Sein unverwechselbarer Kochstil, regionale Produkte in einer neuen, betörenden Leichtigkeit und Feinheit schmeckbar zu machen, haben ihn zu einem Pionier in Sachen erstklassiger deutscher Landküche gemacht. Gelernt und gekocht hat er in diversen Spitzenrestaurants in Deutschland und Frankreich. Mit seinem „Rüssels Landhaus St. Urban“ hält er seit 1993 einen Michelin-Stern.

Bücher von Harald Rüssel

DK Verlag (Hrsg.), Harald Rüssel

Wild – Wald – Genuss

34,95 €
DK Verlag (Hrsg.), Harald Rüssel

Wild

29,95 €

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