Yotam Ottolenghi | DK Verlag

Yotam Ottolenghi

Beschreibung

Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von elf mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine acht Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI, ROVI und Ottolenghi Geneva zählen zu den Kult-Adressen der britischen Hauptstadt. Seit 2006 ist er außerdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.

Coverbild Ottolenghi Simple too von Yotam Ottolenghi, Regine Brams, Verena Lochmuller, 9783831053353

Sep

DK Verlag (Hrsg.), Yotam Ottolenghi, Verena Lochmuller

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Bücher von Yotam Ottolenghi

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