Epic Veg

Mehr Geschmack, weniger Küchenzirkus
• Über 80 vegetarische Rezepte: unkompliziert, flexibel und voll Geschmack
• Schnelle Gerichte für Feierabend, Homeoffice und Tage mit wenig Energie
• Zutaten tauschen, Reste verwerten und nachhaltig kochen
• Von cremiger Pilzpasta über gebackene Kichererbsen bis zum Halloumi-Auflauf
• Geschmack, Textur und Balance verstehen – und intuitiv clever kochen

Low Effort, high Reward
„Epic Veg“ macht vegetarisches Kochen alltagstauglich: Über 80 vegetarische Rezepte bringen mit starken Aromen und clever kombinierten Texturen schnell etwas richtig Gutes auf den Teller. Ob schnelle Gerichte nach Feierabend, Schwarze-Bohnen-
Schakschuka, Epische Enchiladas oder Pasta-Omelett – Jessica Prescott setzt auf Genuss statt Perfektionsdruck. Viele Rezepte lassen sich flexibel an Vorräte, Zeit und Energie anpassen. Das spart Einkäufe, verwertet Reste und erleichtert nachhaltiges Kochen ganz nebenbei. Dazu zeigt das Buch, wie Geschmack, Textur und Balance funktionieren – für mehr Freiheit am Herd und einfache Rezepte, die immer wieder passen. Ein Kochbuch für alle, die clever vegetarisch kochen wollen – unkompliziert, kreativ und voller Geschmack.

Über 80 flexible Veggie-Rezepte für schnelle, stressfreie Alltagsküche mit maximalem Geschmack.