Auf der Suche nach Grundrezepten für klassische Kuchen oder doch lieber Inspirationen für die nächste Motivtorte? In unserer großen Auswahl an Backbüchern finden Sie die beliebtesten Rezepte für Kuchen, Torten oder Brot sowie leckere Dessert-Kreationen und andere süße Leckereien. Außerdem: Die Lieblingsrezepte und besten Tipps & Tricks zum Backen von Annik Wecker, Christian Hümbs, Cynthia Barcomi und vielen weiteren Profibäckern und Konditoren.
Neu
Letitia Clark
Cantuccini, Cannoli & Cassata – die Welt der italienischen Süßspeisen
Verführerische italienische Desserts für Genießer*innenLassen Sie sich mitnehmen zu den süßesten Seiten Italiens! Mit diesem italienischen Kochbuch teilt ...
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Okt
Cedric Grolet
Kunstvolle Patisserie
Patisserie der Meisterklasse!
Erlesene Rezepte, fantasievoll Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Händchen – damit zaubert der französische ...
Bewusster Genuss mit 70 süßen Rezepten
Bewusster Backgenuss mit Betty
Süßes genießen und abnehmen? Dass dies kein Widerspruch sein muss, beweisen 70 gesunde Backrezepte der beliebten Das große ...
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Der Weg vom Getreide zum Mehl und viele leckere Rezepte
Was duftet da so gut?
Selber Brot backen ist angesagt! Von Baguette und Sauerteigbrot bis hin zu Fladenbrot, Bagel und Pizza: 20 Rezepte zeigen Kindern ab 6 ...
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90 süße Rezepte gegen Fernweh
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 in der Kategorie Backen
Ein süßer Roadtrip mit dem vielfach ausgezeichneten Patissier Christian ...
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Daniel Leader
Rezepte, Handwerk und Passion
Eine Liebeserklärung an das Brot
Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich – es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen! Dieses vielfältige ...
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Süße Ideen für deine Weihnachtsbäckerei
Backen an Weihnachten mal alles andere als klassisch
In der Weihnachtsbäckerei von Starbäckerin Kim-Joy geht es kunterbunt zu! Mit fantasievollen ...
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Caroline Bretherton
Von einfach bis grandios. Mit über 250 Rezepten
Das ultimative Backbuch für Anfänger*innen
Ob der würzige Duft von frisch gebackenem Brot oder das buttrig-zarte Aroma von liebevoll gefertigten Keksen ...
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Einfach backen mit Sauerteig. Schritt für Schritt zum perfekten Brot
So gelingt knuspriges Sauerteigbrot im heimischen Ofen
Frisches Brot macht glücklich – und selbst gebackenes umso mehr! Dieses Backbuch für Brot lehrt Sie das ...
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Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co.
Köstliche & gesunde Vollkorn-Rezepte für jeden Geschmack
Nutzen Sie die volle Kraft des Korns! Dieses Vollkorn-Kochbuch präsentiert Ihnen die zwölf ...
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Mal vegan, mal glutenfrei, mal klassisch – immer lecker!
Gesunde Backrezepte von Cynthia Barcomi
Die Queen of Baking ist zurück! Cynthia Barcomi überrascht Sie in diesem Backbuch mit modernen Rezepten, die mal ...
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Madeleine Ankner, Florian Ankner
Vom Baum auf den Tisch – über 70 herzhafte & süße Rezepte. Von den Autoren von "Das Backstübchen"
An apple a day keeps the doctor away. Leckere Apfel-Rezepte für jeden Tag
Dieses Kochbuch dreht sich rund um den König der Obstsorten und zeigt, was so alles ...
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60 Rezepte zum Afternoon Tea
Englisches Teegebäck wie in Downton Abbey
It's tea time! Wenn Hausherrin Lady Grantham zum Nachmittagstee ruft, trifft köstliches englisches Gebäck auf ...
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Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs!
American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel – auf solch ...
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klassisch – außergewöhnlich – lecker
Gelingsichere Backrezepte von der preisgekrönten Autorin Annik Wecker.
Ob Trüffeltarte mit Himbeeren oder Schokoladen-Amaretto-Torte: Annik Wecker ist ...
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Brot und Gebäck in Perfektion
Brot backen in Perfektion!
Sauerteigpizza, Zimtknoten oder Fougasse mit Gruyère – wie Ihnen so etwas Köstliches gelingt, erklärt Ihnen Profibäcker ...
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Carolin Strothe, Sebastian Keitel
Natürlich gut und gesünder backen mit Jamie Olivers liebsten deutschen Foodie Carolin Strothe! In ihrem Backbuch verrät sie einmalige Ideen für saisonale ...
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60 tolle Rezepte mit und ohne Eismaschine
Wie cool ist das denn: Mit diesem kreativen Eis-Buch ist doch tatsächlich das ganze Jahr lang Eiszeit angesagt! Die 65 außergewöhnlichen Eisrezepte sorgen für ...
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Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!
Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin ...
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Yotam Ottolenghi, Helen Goh
Süße Köstlichkeiten
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!
Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! ...
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100 Rezepte für jeden Geschmack
Gehören Sie auch zu den Menschen, die – bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund – ...
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Jérôme Eckmeier, Daniela Lais
Süß & herzhaft - zum Genießen & Wohlfühlen
Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen … aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu. Wenn man immer, oder ...
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Vielfältige Rezepte mit alten und neuen Bekannten für Cookies, Cupcakes, Muffins, Kekse, Scones und Minikuchen verführen das ganze Jahr über zum Backen. ...
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